核桃仁家常做法 核桃仁的家常做法

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本文目录

1. 黑鱼蒸多久能熟
2. 蒸黑鱼怎么蒸出来黑鱼才嫩
3. 蒸生鱼卷做法

黑鱼蒸多久能熟

可以的蒸黄做法。

准备材料 
：

黑鱼、家常酸梅4颗 、清蒸酱油4汤匙、黑鱼料酒2汤匙、法清鸡精 、蒸黄做法葱段、家常姜丝、红辣椒、姜片、植物油

做法：

1、备好原材料 ，冷水上锅开煮 ，等一下蒸鱼用 。

2 、鱼收拾干净 ，两面横切几刀，勿切断。

3 、腌酸梅剁蓉。大部分酸梅蓉码在鱼身上放上姜片。

4、剩下酸梅蓉和姜片放入鱼肚。拿小碗倒入适合料酒和鸡精调均淋在鱼身和鱼肚上。

5 、水烧开大火蒸10分钟
，能用筷子轻松抽入鱼肉即熟，倒掉盘中的水拿掉姜片保留梅蓉。

6 、鱼表面洒上葱段、姜丝和红辣椒片 ，淋上酱油，淋上沸油即可。

蒸黑鱼怎么蒸出来黑鱼才嫩

蒸黑鱼的做法 ：

1.黑头鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏。

2.将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐
。上面撒上姜丝 
。

3.将盘子放在蒸篦上。

4.蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。盖盖子，蒸8分钟。

5.将鱼盘取出 ，上面撒葱丝
。

6.另起一锅 ，锅热 ，倒油，放入花椒，爆香，烧热油 。

7.将花椒油浇到葱上，爆出葱香即可。

蒸生鱼卷做法

配料:

桂鱼200克、土豆1个、胡萝卜30克 、西红柿1个、葱头30克 、生菜叶2片
、芹菜15克、奶油沙司100克、鲜蘑15克
、鲜汤70克、干辣椒1个、黄油70克、白酒3克 、白胡椒粉0.5克 、食盐适量 、味精0.5克

操作:

1．将桂鱼去鳞 、头、内脏，将肉片下来，成两大片，撒上食盐和胡椒粉。

2．胡萝卜、葱头、芹菜洗净切成丝，鲜蘑切成片，西红柿切成桔子瓣形。土豆去皮洗净切成丁
，入开水内煮熟。

3．煎盘内倒黄油烧热，放胡萝卜丝，葱头丝、芹菜丝，略炒，加白胡椒和干辣椒 ，炒至快熟时 ，加食盐 、味精炒匀，烹入白酒 ，制成馅，把干辣椒捡出
。

4．将鱼肉片放案板上，把馅分放在鱼片上 ，卷成鱼卷
，放在抹黄油的盘内 ，入蒸箱用小汽约蒸15分钟，取出 。

5．蒸鱼卷的同时
，在奶油沙司中加鲜汤，烧热
 ，再加鲜蘑片调匀
。

6．取热盘 ，在盘内的右上方放上煮土豆丁，鱼卷放盘中间 ，均匀浇上鲜蘑奶油沙司，土豆上码上西红柿
、生菜叶即可

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助
。

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